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全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

分類:軟文廣告時間:2020-08-19

  8月18日,河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民、副秘書長尹陶林,河南牧業(yè)經濟學院釀酒工程專業(yè)教研室主任趙志軍、寶豐酒業(yè)總工程師盧振營、皇溝酒業(yè)曲酒生產與質量技術管理中心經理孫繼祥、宋河酒業(yè)總工程師李紹亮、五谷春酒業(yè)副總王鳳玲、賈湖酒業(yè)總工程師王永亮、杜康酒業(yè)總工程師張獻敏等全省白酒(品酒)大師工作室考評組成員調研賒店老酒,召開座談會,共促豫酒發(fā)展。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  賒店老酒股份有限公司總經理李剛,副總經理、總工程師王賢,副總經理陳新建參與此次座談會并陪同調研。

  2019年(王賢)大師工作室在河南省酒業(yè)協(xié)會的關心和指導下,發(fā)揮白酒品評大師工作室的作用,帶領工作室成員進行新產品研制開發(fā)、技術創(chuàng)新、人才培養(yǎng),積極為企業(yè)上市和豫酒轉型發(fā)展培養(yǎng)高技能人才隊伍。

提品質,促升級,贏贊譽

  2019年,王賢大師帶領賒店團隊堅持以市場需求為導向,圍繞消費者新需求,進行產品升級及新產品研發(fā)。產品升級,帶來的是品質的進一步提升,讓賒店老酒主打單品也進一步獲得行業(yè)及消費者認可。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  剛剛過去的2019年,賒店老酒產品取得一系列高含金量獎項:

  元青花·洞藏年份酒在2019年7月份的中國食品工業(yè)協(xié)會國家評委年會上取得全國濃香型白酒第三名、豫酒的成績,榮獲“2019年度中國白酒酒體設計獎”。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  元青花·洞藏年份酒10榮獲2019年度“青酌獎”酒類新品;賒店元青花8榮獲“2019年第二屆黃淮流域白酒核心產區(qū)標志產品稱號”。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  一系列榮譽的取得,讓賒店老酒走出河南,為豫酒品質證言,為河南好酒代言。

共交流,謀發(fā)展,贏未來

  調研考察,參觀交流,專家考評組一行認真參觀了王賢大師工作室,并調研賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  專家考評組一行在賒店酒署、神泉井了解賒店老酒歷史發(fā)展,在手工曲坊、古窖池了解古法制曲與釀造技藝,在科研中心調研賒店老酒科研實力與產品品質,在馬蹄酒窖、環(huán)山酒窖等地了解賒店老酒儲酒規(guī)模。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  在參觀過程中,王賢大師重點介紹賒店老酒中高端大單品元青花·洞藏年份酒背后的匠心釀造。明清古窖釀造醇厚基酒,隨后存于14米深山體洞藏基地,去烈存柔,才有元青花·洞藏年份酒醇厚不烈洞藏柔。

全省白酒(品酒)大師工作室考評組調研賒店老酒

  在處處彌漫酒香的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn),專家考評組與王賢大師在白酒釀造、品質提升、質量把控等方面進行深度交流,并點贊賒店老酒獨特的洞藏儲酒。

  2020年,機遇與挑戰(zhàn)并存,豫酒人沒有悲觀失望、氣餒消沉,豫酒企業(yè)溝通交流,共贏發(fā)展。

  白酒大師工作室交流工作的開展,專業(yè)的科研與人才培養(yǎng)的模式,既增強了豫酒發(fā)展的信心和動力,又為行業(yè)發(fā)展提供新生代力量。

  未來,賒店老酒將繼續(xù)發(fā)揮大師的匠心作用,加強科研團隊的培養(yǎng),為豫酒發(fā)展貢獻力量,為河南消費者釀造好酒。

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