夏日喝的白酒，一定要選糧食酒釀制的清香型白酒，是甲醇含量<0.01g/100ml，這類酒不但口感好、酒體純凈，喝后不口干，不上頭。

　　河北西柏坡釀酒總廠產(chǎn)自古中山國所在地：平山縣，正所謂一方水土出一方好酒，平山自然的地域條件和歷代傳承的生態(tài)資源，奠定了柏坡酒釀造白酒的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)。

　　“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”

　　“水精簾動微風(fēng)起，滿架薔薇一院香”

　　5月6日立夏

　　逢此時(shí)節(jié)，蛙聲蟬鳴，草長鶯飛，

　　綠肥紅瘦，云卷云舒。

　　立夏 夏天的個節(jié)氣

　　斗指東南，維為立夏

　　萬物至此皆長大，故名立夏也

　　春天正式退去，孟夏粉墨登場

　　晚風(fēng)吹來立夏，帶來瓜果始熟的物候

　　綠蔭鋪野，人心也變得熱烈起來

　　立夏養(yǎng)生重在養(yǎng)心，取適量白酒，搭配一些蓮子，促進(jìn)血液循環(huán)，對身心都很好。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看，夏季適合飲白酒。由于夏季天熱，人體新陳代謝加快，能量消耗大，無機(jī)物、鹽分流失較多，急需補(bǔ)充營養(yǎng)。而白酒中富含多種氨基酸、有機(jī)酸、維生素以及有益人體的微量元素，適量飲用，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的養(yǎng)分，解乏怡神。

　　立夏 余味

　　在兒時(shí)的記憶里，夏，是最受歡迎的季節(jié)。不僅是因?yàn)槟悄ㄇ咝牡木G，更在其余味，飲食向來是一門學(xué)問，注重儀式感，立夏的飲食儀式感來自于蛋和酒，長江以南的漢族，每逢立夏便會吃立夏蛋，寓意強(qiáng)身健體，平安的度過夏天。古語云“喝杯立夏酒，得閑也開懷”借著熾熱的夏風(fēng)，一杯清酒下肚，自是妙不可言~

　　喝杯立夏酒，得閑也開懷。古方《云笈七簽》中所記載：四月(農(nóng)歷)望后，宜食酒.....每服一小杯，大治百種疾病。養(yǎng)生如需飲酒，亦只宜溫酒小酌，不可醉酒，且不宜飲啤酒，冰啤酒尤其傷身。“酒”字為水、酉，有入腎之意，立夏之后下午17:00—19:00點(diǎn)是酉時(shí)，腎經(jīng)最旺，為飲用時(shí)間。

　　河北西柏坡釀酒總廠

　　唯有朋友與酒，不可辜負(fù)