適量飲酒好處多,說(shuō)一說(shuō)純糧食酒的好!
俗話說(shuō):酒是糧食精、越喝越年輕。
白酒是中國(guó)人最熟知的酒,釀造白酒的原料,大都以高粱、小麥等糧食為主。(例如位于西柏坡經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的河北西柏坡釀酒總廠,一貫秉承傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒工藝,汲取太行山脈泉水,精選高粱為主的釀酒原糧,大麥、豌豆制曲,釀造出濃香型、清香型白酒多個(gè)系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)各地,并深受俄羅斯等世界人民歡迎。)
為什么說(shuō)純糧食酒對(duì)身體有益
純糧食酒(例如河北西柏坡釀酒總廠所生產(chǎn)的荷花酒和圣地柏坡酒等)在生產(chǎn)釀造時(shí),始終堅(jiān)持傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,并遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之大曲、老窖中微生物的作用,酒體中除了乙醇外,還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯及酶系等營(yíng)養(yǎng)成分。所以,純糧酒(例如河北西柏坡釀酒總廠所生產(chǎn)的荷花酒和圣地柏坡酒等)更為天然、更為營(yíng)養(yǎng)。
--高粱:作為釀酒的主要原料,素有“五谷之長(zhǎng)”的盛譽(yù),其性溫、味甘、澀,具有和胃健脾、涼血解毒、止泄的。
--大麥:性味甘咸涼、清熱利水、和胃寬腸
--糯米:溫補(bǔ)強(qiáng)壯品
--小麥:味甘,性平微寒
--豌豆:性味甘平、生津解渴
唐代“藥王”孫思邈,早在一千五百年前在他的著作《千金方》中就明確提出 “一人飲,一家無(wú)疫,一家飲,一里無(wú)疫”的觀點(diǎn)。
明朝李時(shí)珍也在《本草綱目》也明確寫(xiě)道:“酒,天之美祿也,面曲之酒,少飲則和血行氣,壯神御寒,消愁遣興;痛飲則傷神耗血,損胃亡精,生痰動(dòng)火。”
中國(guó)江南大學(xué)早已有研究證明,中國(guó)白酒中除了乙醇,還有酯類(lèi)、有機(jī)酸、酚類(lèi)化合物、吡嗪灰成分、萜烯類(lèi)物質(zhì)等對(duì)人體健康有益的有機(jī)物。
只有精神愉快了,身體機(jī)能才能更加康健,才能更有效的抗病毒,否則,無(wú)精打采,怎么能提高免疫力呢?