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怎么找到適合自己的啤酒?

分類:軟文廣告時(shí)間:2016-04-21

  現(xiàn)在有太多的啤酒可供選擇,如何選擇自己最愛的口味是一項(xiàng)非常重要同時(shí)也非常愉悅的事。品酒其實(shí)并不復(fù)雜——只要關(guān)注三點(diǎn):酒的色澤怎樣 ;氣味怎樣;口味怎樣。

  1. 視覺角度

  在品酒的時(shí)候,酒的色澤自然成為首先感覺到的要素。我們可以根據(jù)色澤選擇自己想要品飲的啤酒。

  2. 嗅覺角度

  人類的嗅覺比人類的味覺有更好的判斷力,在你品嘗啤酒之前,啤酒的氣味會(huì)帶來足夠多的信息。啤酒的“香氣”不僅會(huì)因?yàn)樗钠【苹?,還有里面含有的麥芽香。受影響的因素還包括麥子種植區(qū)域的天氣,土壤質(zhì)地,烘培和釀造過程。

  把鼻子湊近啤酒杯,集中注意力在氣味上——它是濃烈復(fù)雜的還是清淡簡單的?香氣是否延續(xù)還是立刻就消失了?用自己的詞匯去描述這杯啤酒的氣味。

  3. 味覺角度

  最后就是品嘗釀酒商的杰作!好的啤酒要平衡個(gè)中味道元素:例如啤酒花的苦澀味。

  淺酌一口啤酒,用舌尖部位來判斷啤酒的甜度,舌根部位會(huì)告訴你酒的口味如何。

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