衡水老白干啤酒營(yíng)養(yǎng)介紹：

　　一、啤酒的基本營(yíng)養(yǎng)成份(以1L啤酒計(jì))：A.碳水化合物：

　　1、糖類(lèi)物質(zhì)

　　50克(如葡萄、麥芽糖、麥芽三糖等);

　　2、蛋白質(zhì)及其水解物

　　3.5克(谷肽、氨基酸)，啤酒中的碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為15：1，符合人體的營(yíng)養(yǎng)均衡;

　　3、乙醇

　　35克，是各種飲料中酒精含量低的一種含酒精飲料。

　　4、CO

　　250克，CO2可以幫助人們胃腸運(yùn)動(dòng)，也有益于人體解渴。

　　B.無(wú)機(jī)離子：

　　1、鈉

　　20毫克，啤酒為低鈉飲料，不會(huì)因?yàn)楦哜c而導(dǎo)致高血壓;

　　2、鉀

　　80-100毫克，鈉與鉀的比例為1：4-5，這一比例有助于保持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓的平衡，也有利于解渴利尿;

　　3、鈣

　　40毫克，鈣是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質(zhì);

　　4、

　　100毫克，鎂是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質(zhì);

　　5、鋅

　　0.2-0.4毫克，鋅是人體代謝系統(tǒng)中酶作用的重要輔助物質(zhì)，鋅離子在啤酒中處于絡(luò)合態(tài)，利于人體的吸收。鎂離子足夠人類(lèi)每日的需要量;

　　6、硅50-150毫克，一定量的硅有利于保持骨骼的健康，現(xiàn)代人非常注意硅的攝入，某些礦泉水中就是因?yàn)楹衅杷岫艿饺藗兊南矏?ài);

　　7、磷是人體細(xì)胞生長(zhǎng)必要的離子，1升啤酒中的磷含量足以滿(mǎn)足人體一天的營(yíng)養(yǎng)需要;

　　8、PH值

　　4.1-4.4，啤酒的微酸性有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡。

　　二、啤酒中的維生素類(lèi)：

　　1、維生素

　　B20.1-0.15毫克，B60.5-0.15毫克，H0.02毫克;

　　2、煙酰胺

　　5-20毫克，泛酸0.5-1.2毫克，膽堿100-200毫克;

　　3、葉酸

　　0.1-0.2毫克，啤酒中的葉酸有助于降低人體血液中的半胱氨酸含量，而血液中半胱氨酸含量高會(huì)誘發(fā)心臟病。