產(chǎn)品名稱：卡塞雷斯侯爵橡木桶陳釀葡萄酒

原產(chǎn)國(guó)：西班牙

產(chǎn)區(qū)：上里奧哈

葡萄品種：85%丹魄、10%歌海娜、5%嘉西諾

葡萄來(lái)源：精選樹(shù)齡15-25年老藤葡萄，85%葡萄來(lái)自上里奧哈產(chǎn)區(qū)，15%葡萄來(lái)自于里奧哈阿拉維薩產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量低，平均3500升/公頃

采摘年份：2017年

土壤：主要的黏土和石灰?guī)r，上里奧哈產(chǎn)區(qū)部分土壤含鐵

氣候：溫暖的大西洋氣候

成熟度：成熟

葡萄酒釀造方法：葡萄去梗并碾碎，溫度控制在10-28度進(jìn)行酒精發(fā)酵。長(zhǎng)達(dá)20天的浸皮，然后在不銹鋼槽中進(jìn)行蘋(píng)果乳酸發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程一旦完成，葡萄酒就會(huì)被放入橡木桶中，每六個(gè)月就會(huì)進(jìn)行一次陳化

陳化時(shí)間：12個(gè)月橡木桶陳釀，瓶中陳化12個(gè)月

酒精度：13.5%vol

等級(jí)：DOC

凈含量：375ml

適飲溫度：16℃

品鑒筆記：這是西班牙奧哈的經(jīng)典之作，每年的酒質(zhì)穩(wěn)中有升。酒液呈黑櫻桃的色澤，初聞氣味芳香，有著紅色漿果，烤面包和巧克力的味道。入口后，帶有一絲香草和紅色水果的氣息，酒體適中，層次復(fù)雜多變，口中香氣駐留持久，在其3-5年時(shí)飲用最佳。

搭配：此款酒非常適合搭配紅肉類主菜、燒烤、香腸或深色禽類如野雞、火雞佐餐。