徐竟鴻個(gè)人簡(jiǎn)介

　　徐竟鴻，男，漢族，1981年出生于中國(guó)酒都貴州仁懷。曾任貴州中黔酒業(yè)集團(tuán)有限公司總經(jīng)理、首席品酒師，貴州鴻將軍酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)，醬酒文化工作室人等職。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專(zhuān)家”（國(guó)家高級(jí)釀造師、高級(jí)品評(píng)師、高級(jí)勾調(diào)師、高級(jí)檢驗(yàn)師）。深入研究酒、茶文化，并與養(yǎng)生美容融會(huì)貫通，深耕電商和大數(shù)據(jù)資源，是中國(guó)醬香型白酒新一代領(lǐng) 軍人物。

　　人物簡(jiǎn)介

　　2003年，徐竟鴻畢業(yè)于貴州省醫(yī)藥高等專(zhuān)科學(xué)校。畢業(yè)后長(zhǎng)期在貴州醫(yī)藥行業(yè)工作。2007年受好友影響，涉足茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒，并先后在釀造、檢驗(yàn)、勾調(diào)和銷(xiāo)售等崗位鍛煉，自此愈發(fā)熱愛(ài)醬香酒。2011年，獲得了國(guó)家高級(jí)品評(píng)師、勾調(diào)師職稱(chēng)。2016年，獲得了國(guó)家高級(jí)釀造師、檢驗(yàn)師資格，成為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒行業(yè)“四證專(zhuān)家”。

　　2012年，徐竟鴻抓住中國(guó)白酒“黃金十年”的尾巴，掘得了人生桶金。就在別人因“酒瘋”賺錢(qián)，急于擁有“自己的酒廠”時(shí)，他卻保持清醒，堅(jiān)持在醬香酒品質(zhì)管控、渠道打造、電商銷(xiāo)售上狠下功夫。

　　他遍訪中國(guó)酒鎮(zhèn)——茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀造、品評(píng)、勾調(diào)大師，并與“醬香酒智囊”、茅臺(tái)酒文化知名學(xué)者周山榮論交，商討酒事，潛心研香手藝、夯實(shí)“匠心”之基。

　　他酷愛(ài)老酒收藏、勾調(diào)，與茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒老酒民間收藏大師何永坤（業(yè)內(nèi)人稱(chēng)“何牛兒”）合作創(chuàng)辦“徐竟鴻品評(píng)工作室”，被譽(yù)為茅臺(tái)鎮(zhèn)老酒民間收藏人。現(xiàn)藏醬香酒傳統(tǒng)年份基酒千余噸。

　　熱愛(ài)茶文化，對(duì)傳統(tǒng)老茶有著深刻研究的徐竟鴻，還將茶酒銷(xiāo)售渠道融合，逐步構(gòu)建了具特色的“鴻將軍”營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒圈“年輕派”的代表人物。

　　徐竟鴻主持和參與了中黔醬酒生產(chǎn)工藝和技術(shù)參數(shù)設(shè)計(jì)、酒體方案設(shè)計(jì)、酒體儲(chǔ)存規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新等，相繼研發(fā)了中黔醬酒、鴻將軍酒等產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。他以“80后”特有的“鉆勁”，以其醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)背景，深入系統(tǒng)地研究醬香酒健康、醬香酒養(yǎng)生等課題。特別是在醬香酒美容等領(lǐng)域，其富有創(chuàng)見(jiàn)的理念、方式和模式，深受白酒、養(yǎng)生領(lǐng)域?qū)＜业暮迷u(píng)。