北京古域酒業(yè)有限公司，傳承老北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝，產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以麩曲為糖化發(fā)酵劑，采用老五甑發(fā)酵法、混蒸混燒、看花接酒、掐頭去尾，長期儲存、精工而成。酒液清澈透明，酒體醇厚，余味悠長等特點。

　　為了提高技術(shù)開發(fā)與自主創(chuàng)新能力，建立技術(shù)創(chuàng)新體系，促進產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級，增強市場競爭力，為保持經(jīng)濟效益和可持續(xù)發(fā)展力，公司按產(chǎn)、學(xué)、研一體化的思路，建立研發(fā)中心。為公司發(fā)展提供技術(shù)支持�！肮庞颉迸贫�鍋頭系列產(chǎn)品，本著不口干、不上頭綿甜爽凈的口感，深受廣大用戶和消費者的一致好評和青睞，

　　北京古域酒業(yè)有限公司，本著以質(zhì)量體系貫穿公司的生產(chǎn)、始終堅持以“科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為生命、以顧客為中心、以改進求發(fā)展”的經(jīng)營方針，在已經(jīng)基本實現(xiàn)信息化管理的基礎(chǔ)上，進一步完善了公司的管理體系，提高了公司各項工作的管理水平。持有ISO9001質(zhì)量管理體系，HACCP認(rèn)證體系認(rèn)證。在科學(xué)管理上又邁上一個新的臺階。