刁小妹養(yǎng)生保健酒的市場(chǎng)發(fā)展前景
保健酒在以前統(tǒng)稱(chēng)藥酒,已有數(shù)千年的歷史,是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外的有藥酒治疾健身的記載。
今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn) 步,從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng), 一些藥物成為食用保健品時(shí),保健酒這一新名詞便開(kāi)始走紅。
保健酒是保健食品中特殊的一支,兼具酒的屬性和健康的。飲酒是我國(guó)的飲食傳統(tǒng),正是這種“寓健康于酒”的價(jià)值形態(tài)抓住了消費(fèi)者的需求點(diǎn)近年來(lái)勁酒一直 保持著穩(wěn)定快速的增長(zhǎng),2005年,勁酒單品全年銷(xiāo)售額已近十億,創(chuàng)下我國(guó)保健酒單品銷(xiāo)售額的記錄。其中致中和等老牌保健酒也在省級(jí)衛(wèi)視投入大量的電視廣 告以便拓展市場(chǎng)。椰島龜酒的股票一路飄紅。茅臺(tái)、五糧液等白酒領(lǐng)頭羊,也重資高調(diào)進(jìn)入保健酒行業(yè)。修正藥業(yè)等名牌藥企也是誓信旦旦涉足保健酒行。中國(guó)目前 保健酒企業(yè)與數(shù)量約為5000家,每年新增企業(yè)約為200家??梢?jiàn)保健酒的行業(yè)將一步提速。指紋圖譜技術(shù)、連續(xù)逆流提取技術(shù)等中藥現(xiàn)代化技術(shù)的廣泛應(yīng)用是 勁酒專(zhuān)業(yè)化策略的另一個(gè)重點(diǎn),其中“真空帶式干燥技術(shù)”是我國(guó)十五攻關(guān)項(xiàng)目。這些技術(shù)的應(yīng)用大大提高了保健酒的安全性和純正性。此外,為了規(guī)范上游原藥材 的渠道,勁酒按照GAP標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)各藥材原產(chǎn)區(qū)建立直供或種植基地,以保障所用藥材安全地道。勁酒雖好,可不要貪杯喲”,這句廣告語(yǔ)多年來(lái)廣為傳頌,這正 是勁酒在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐方面的創(chuàng)新表現(xiàn)。勁酒沒(méi)有采用廣告轟炸推動(dòng)銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)模式,而是圍繞“適量飲酒”引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)健康飲酒意識(shí)、傳遞健康飲酒知識(shí),以此培 育市場(chǎng)。
我國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)成熟,市場(chǎng)發(fā)展空間非常狹窄,而健康產(chǎn)業(yè)的崛起為酒類(lèi)發(fā)展指引了新的出路,以勁酒為代表的保健酒已經(jīng)說(shuō)明這是一條可行之路。但這并不能說(shuō) 明做保健酒就一定可以成功,因?yàn)楸=∈称房商娲詮?qiáng),邊緣化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,所以決定產(chǎn)品成敗的還是品質(zhì),這決定了保健酒的發(fā)展必須先把產(chǎn)品做好,才能有長(zhǎng)效的 產(chǎn)出。保健品在我國(guó)發(fā)展之初,“包治百病”的夸大承諾已經(jīng)在消費(fèi)者的心智中留下陰影,如何重建消費(fèi)者的信心?是酒類(lèi)向健康產(chǎn)業(yè)靠擾不得不面對(duì)的問(wèn)題。從而 實(shí)現(xiàn)這些就必須加強(qiáng)行業(yè)自律,以負(fù)責(zé)任的態(tài)度給消費(fèi)者做出理性的承諾,為此打下基礎(chǔ)。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,生活水平不斷提高,人民的保健意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。保健酒作為酒類(lèi)市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品,未來(lái)其滋補(bǔ)強(qiáng)身的必將引發(fā)市場(chǎng)的追捧,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也不可避免地進(jìn)一步加劇。
經(jīng)營(yíng)模式:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
所在地:河南省鄭州市
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