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茅臺鎮(zhèn)等客來:茅臺鎮(zhèn)、美酒河、紅高粱釀造出的佳品醬香酒

分類:軟文廣告時間:2021-11-15

等客來
   茅臺產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn),中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,更是中國的國酒,至今已有800多年的歷史。

等客來

  “醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”,深受世人的青睞,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的特殊傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,可謂是匠心巨作!

  喝醬酒是身份的象征

  隨著酒類市場不斷擴大,品牌的知名度和酒類美譽度要求越來越高,醬酒的發(fā)展迎來了全新的軌跡。醬酒的釀造過程必須是一系列超高工藝來達到強化傳播自身價值,以迎合消費人群的需求。突出傳統(tǒng)的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝,強調(diào)茅臺鎮(zhèn)神奇的釀酒生態(tài)環(huán)境,強化醬酒的稀缺資源性,彰顯其作為酒中貴族的高貴地位和液體黃金的價值屬性。

等客來
等客來酒

  醬酒有別于普通純糧酒

  醬香酒越陳越香,收藏價值高。由于復(fù)雜的釀造工藝和長期貯存的締合作用,水和酒精分子結(jié)合較穩(wěn)固,時間越長,陳味越足,因此較具收藏價值。而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。

  醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì),所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手,這就排除了添加任何香氣、香味的可能。

工藝

  一瓶醬香酒里面就含有大量的微生物,醬香酒的釀造工藝特殊,在漫長而神秘的生物反應(yīng)過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。醬香型白酒中酒體物質(zhì)穩(wěn)定。醬香酒在蒸餾時溫度會接近40度以上,而其他酒一般只有20度左右,這樣的高溫會直接揮發(fā)掉一些有害的物質(zhì),醬香酒一般至少要儲藏三年以上,其間會有大量的有害物質(zhì)揮發(fā),剩下的酒體中,有害物質(zhì)大量減少,對人體的傷害也就減少。

等客來
等客來醬酒

  喝醬酒是一種高品質(zhì)的選擇

  對于許多年輕人來說,或許能接受飲料啤酒,而醬酒入口卻是一種辛辣。因此從巨大的口感差對比,覺得醬酒比啤酒難喝并且可能更傷身。事實上,醬酒度數(shù)雖高,但無論從形象還是品質(zhì),都遠比啤酒高得多。中年人有了一定社會地位,更傾向有品質(zhì)、同時也彰顯品質(zhì)的東西,也有能力為好酒買單。真正好的醬酒是糧食精華,通過九次蒸煮、三年窖藏,除了水份、大分子酒精,和酯類、酚類等,其它能對身體造成傷害的物質(zhì),基本完全揮發(fā)了,可以算得上是純天然的發(fā)酵飲品。

等客來

  依托以稀缺性資源為標(biāo)志的高端價值,醬酒將成為酒業(yè)財富的寶藏。

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